Personal
Vill du kunna fokusera på kunder eller kollegor istället för att dekorera lokalen, sköta tekniken eller hälla upp fördrinken? Säbb & Blomqvist har egen personal för alla uppgifter runt ett event; projektledare med gedigen erfarenhet som håller i all planering och koordinerar alla trådar under eventet, skickliga kockar, kallskänkor och bartenders, serveringspersonal, garderobiärer mm.
Vår personal kan ni hyra i samband med er beställning.
Vi räknar med en serveringspersonal på 15 gäster vid en sittande middag och en personal på ca 25 gäster vid buffé eller cocktailparty.
Är arrangemanget större än 50 gäster ser vi gärna till att det finns en hovmästare som koordinerar allt.
Är det ett arrangemang som kräver en kock så räknar vi oftast en kock på ca 50 gäster.
Vid sent arbete och/eller när kommunala färdmedel saknas debiteras ersättning för taxiresa/resekostnader från festplatsen till vårt kök. Personalen är olycksfallsförsäkrad. Säbb & Blomqvist AB innehar kollektivavtal och är medlem i SHR.
Pris per person och timme (inkl sociala avgifter):
- Kock/kallskänka/serveringspersonal/garderobiär 350:-/timme*
- Hovmästare/koordinator/bartender 400:-/timme*
- Städhjälp 235:-/timme (vardagar kl 8–17)
* + 100:-/timme efter kl 22.00 vardagar samt lördagar, söndagar och helgdagar hela dagen.
Vi brukar räkna med att personalen börjar arbeta 2 timmar före arrangemangets start och är klara 1 timme efter dess slut. Minimumdebiteringen är 4 timmar. Tiden räknas från avgång till återkomst till leveransköket på Regeringsgatan 107.
Bokningsrutiner och annan information. Se under rubriken Fakta
Kontakta oss gärna för en offert!
Telefon: 08–441 63 62
E-post: restaurangen@sabb-blomqvist.se
